Pincha sobre el botón Inicio, selecciona configuración y Panel de Control, una vez estés allí haces doble clic sobre el icono Configuración Regional, luego selecciona la pestaña Zona horaria.
Si pinchas en la flechita de la derecha veras una lista en la cual debes escoger tu zona horaria, una vez hecho esto pulsas el botón Aceptar y tu ordenador se adaptará a la zona horaria.
Para que cambie de hora automáticamente deberá estar marcada la casilla Cambiar la hora automáticamente según el horario de verano o invierno.